عاشق الخضراء
خضراوي مميز
عدد المساهمات : 137
نقاط : 243
تاريخ التسجيل : 14/10/2009
 |  موضوع: فطائر سبانخ طريقة مقادير و طبخ عمل فطاير السبانخ  الخميس أكتوبر 22, 2009 6:57 am | |
| فطائر سبانخ طريقة مقادير و طبخ عمل فطاير السبانخ طريقة مقادير فطائر سبانخ طريقة مقادير و طبخ عمل فطاير السبانخ
المقادير
مقادير العجينة
كاس ونص حليب دافي
ربع كاس زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
اربع كاسات دقيق
حشوة السبانخ
المقادير
حزمة سبانخ
بصلتان
ربع كاس ليمون
ملعقة صغيرة سماق
ملح
فلفل احمر مطحون
كمون
اربع ملاعق زيت الزيتون
الطريقة
طريقة العجينة
يوضع الحليب في زبدية للعجن ويوضع علية السكر والخميرة والملح ويترك لمدة تقريبا خمس دقائق وبعد ذلك يضاف الزيت والدقيق وتعجن حتى تتكون لديك عجينة متماسكة ولينة وتترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها تقريبا من ساعة الى ساعة ونص
طريقة العمل
يقطع السبانخ ويترك جانبا ويقطع البصل الى قطع صغيرة ثم يحمر مع زيت الزيتون على النار ثم يضاف اليها السبانخ ويقلب حتى يجف من الماء ثم يضاف الفلفل والكمون والملح والسماق وعصير الليمون وقليل من ملح الليمون و ملعقتان دبس الرمان ويوضع في مصفاة ومن ثم يحشى في العجينة
وبالهناء والعافية | |
|
اللؤلؤ
خضراوي مميز
عدد المساهمات : 120
نقاط : 149
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
| | موضوع: رد: فطائر سبانخ طريقة مقادير و طبخ عمل فطاير السبانخ الخميس أكتوبر 22, 2009 7:13 am | |
| | |
|
خضراوي
صاحب الموقع
عدد المساهمات : 62
نقاط : 61
تاريخ التسجيل : 12/10/2009
| | موضوع: رد: فطائر سبانخ طريقة مقادير و طبخ عمل فطاير السبانخ السبت أكتوبر 24, 2009 11:15 pm | |
| صحتين وعافيه
الله يعطيك العافيه | |
|
