فتاة الخضراء
خضراوي جديد
عدد المساهمات : 13
نقاط : 26
تاريخ التسجيل : 21/10/2009
 |  موضوع: طريقة عمل الدونات..  الثلاثاء أكتوبر 27, 2009 7:46 pm | |
| المقادير:
طحين 4 اكواب
خميرة 1 ملعقة كبيرة
زبدة 4/3 الكوب
ملح 4/1 ملعقة صغيرة
سكر بودرة 2/1 كوب
حليب فاتر 1 و 2/1 كوب
بيض 1 بيضة
الطريقة:
1-نخلط الطحين مع الملح ونضيف الية الزبدة ونفركها ونعمل
حفرة في وسط الطحين ونضع فيها السكر والخميرة ثم نضيف
كمية الحليب
2-نخفق البيض مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط
الطحين ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة
فنتركها تختمر2 ساعة واكثر
3-عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال نقطعها إلى
15 قطعة بنفس السمك ونعطيها شكل الكرة ونضعها على صينية مدهون وسطها بالزبدة وندعها تختمر حتى يتضاعف حجمها
4-نقدر نغليها كماهي او نفرغ وسطها بمقطع صغير
5-بعد تقليبها بالزيت وتلونت من الجهتين نصفيها جيداً نقدر
نحشيها بأي شي بالمربى أوشوكولا ورش السكر البودرة عليها..
وعليكـــم بالعافيــة... | |
|
اللؤلؤ
خضراوي مميز
عدد المساهمات : 120
نقاط : 149
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
| | موضوع: رد: طريقة عمل الدونات.. الأربعاء أكتوبر 28, 2009 4:03 am | |
| مشكوره على المجهود الرائع
تحياتي | |
|
